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Hambúrguer de Camarão - Ebi no Hambaagu

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Mensagem por daisuk3_san Seg Set 01, 2008 12:38 am

Hambúrguer de Camarão - Ebi no Hambaagu Frebinohambaaguue5


Ingredientes:

400g de camarões limpos sem pele
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de sakê
1 colher de sopa de mirin
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Retire as vísceras do camarão e com uma faca bata os camarões até virar uma massinha.
2. Dilua o amido de milho com o sakê e reserve.
3. Numa bacia junte a massa do camarão, a mistura do amido de milho diluído no sake e o restante dos ingredientes. Misture bem até ficar com uma consistência homogênea.
4. Aqueça uma frigideira em fogo baixo com 1 colher de sobremesa de óleo e coloque 2 colheres de sopa de massa de cada vez dourando os dois lados. Sirva quente acompanhado de uma saladinha do seu gosto.

fonte: cozinha japonesa

Rendimento: 4 porções
daisuk3_san
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Mensagem por RexRox Seg Set 01, 2008 12:47 am

Parece muito bom *u*
Mesmo precisando de um pouquinho de sakê vo ver se faço aki xDD
Camarão é muito bom xD
RexRox
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Mensagem por nee-chan Seg Set 01, 2008 12:57 am

essa receita parece muito boa wah
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Mensagem por daisuk3_san Seg Set 01, 2008 1:00 am

nee-chan,
depoix que notei que esta receita veio do mesmo local que a tua

Gomen onegai
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Mensagem por nee-chan Seg Set 01, 2008 1:02 am

sim mas n faz mal ^^
a receita é difrente, seja como for ;P
nee-chan
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